Menú Marea Nikkei
85,00 € / Por persona
Ven a cenar a nuestro restaurante con este estupendo menú:
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Nuestra propuesta más completa y exclusiva.
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Una experiencia para paladares exigentes, con ingredientes premium y matices sorprendentes.
*Precio por comensal
Este menú incluye una cuidada selección de platos diseñados para llevarte en un viaje de sabores, texturas y aromas. Desde los entrantes hasta el postre, cada elaboración combina técnica, creatividad y producto de calidad, con influencias que van desde la cocina peruana hasta la tradición asiática. Una experiencia pensada para disfrutar sin prisas, compartir y dejarse sorprender.
Incluye:
- Cóctel de Bienvenida
Pisco Sour - Ostra
Aliñada al ají amarillo - Sashimi C.O.
12 piezas de atún, salmón y hamachi. Con ensalada de algas marinas y nabo, aliñado con jugo de shiso y ponzu - Cebiche de Corvina
Leche de tigre de rocoto con crujiente de boniato - Nigiri de Wagyu con Yema Trufada
- Nigiri de Vieira y Miso
- Nigiri de Atún Toro y Caviar
- Nigiri de Hamachi y Piparra
- Chaufa Kausa
Arroz frito salteado al wok con solomillo y carabinero. Alioli de azafrán. - Postre para compartir a elegir
- Agua, Pan y Café
- Incluye tres consumiciones (vino, refresco o cerveza)
